Sabemos que existem várias simpatias para não chorar quando se descasca e corta uma cebola. Pensando nisso segue uma dica para solucionar este problema.
Já reparou que em programas de culinárias que os chefes cortam cebolas sem derramar umalágrima? É porque eles simplesmente deixam de molho na agua minutos antes de cortar, assim a cebola além de perder a acidez excessiva, não vai deixar seu olho ardendo e você chorando sem motivos.
Agora quer saber o porquê cebolas te faz chorar? As cebolas ao serem cortadas soltam um composto que contém enxofre. Para os mais curiosos: sulfóxido de tiopropanale quando ela entra em contato com os olhos causa irritação, e ao entrar em contato com a umidade dos olhos o organismo tenta se defender produzindo as lágrimas.
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