Mas é claro que tenho alguns truques na manga quando o assunto é cebola, ainda mais quando pensamos em descascar ou remover aquele cheiro forte das mãos, e por isso que vou passar alguns desses truques para vocês.
- Descasque as cebolas sob água corrente, assim não vai ficar com os olhos ardendo.
- Se você usar apenas metade da cebola, passe manteiga na parte que sobrou antes de guardar, assim ela não vai ficar ressecada.
- Para tirar o cheiro de cebola das mãos, basta esfregar as mãos com sal ou pó de café usado e lavar em água corrente.
- Para que a salada não fique com cheiro e sabor forte de cebola, deixe as rodelas de molho na água com 1 colher (sopa) de açúcar durante 30 minutos.
Para ter cebolas crocantes, passe as rodelas no creme de leite e depois na farinha de trigo.
