Uma delícia tradicional das mesas de doces das festas juninas é a paçoca. Que tal aprender a fazer?
Vamos aos ingredientes:
- 500 g de amendoim torrado e moído com pele
- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
- Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos.
- Bata no liquidificador até que fique todo triturado.
- Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem.
- Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim.
- Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura.
- Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos.
- Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.
Além da paçoca que é a queridinha das festas juninas, também temos outra receita derivada do amendoim que é uma delícia! Vamos aprender a fazer pé de moleque?
Ingredientes:
- 1/2 kg de amendoim torrado e descascado
- 1/2 kg de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de margarina
Modo de Preparo:
- Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
- Levar ao fogo, mexendo sempre.
- Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado.
- Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.
- Coloque no tabuleiro untado com margarina.
- Deixe esfriar e corte em pedaços.
