Uma delícia tradicional das mesas de doces das festas juninas é a paçoca. Que tal aprender a fazer?

Vamos aos ingredientes:

  • 500 g de amendoim torrado e moído com pele

Modo de Preparo:

  1. Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos.
  • Bata no liquidificador até que fique todo triturado.
  • Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem.
  • Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura.
  • Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos.
  • Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos.

Além da paçoca que é a queridinha das festas juninas, também temos outra receita derivada do amendoim que é uma delícia! Vamos aprender a fazer pé de moleque?

Ingredientes:

  • 1/2 kg de amendoim torrado e descascado
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de margarina

Modo de Preparo:

  1. Colocar na panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
  2. Levar ao fogo, mexendo sempre.
  3. Quando começar a formar uma calda, coloque o leite condensado.
  4. Mexa bem, até soltar do fundo da panela, como brigadeiro.
  5. Coloque no tabuleiro untado com margarina.
  6. Deixe esfriar e corte em pedaços.
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