cortarcebola

Aí vai:

Simplesmente deixe a cebola de molho na água minutos antes de cortá-la. Isso fará com que perca a acidez excessiva, não deixando seu olho arder e você chorando sem motivos.

Esse é método mais rápido para cortá-la, o mesmo usado pelos chefs nos programas de culinária.

Mas, você sabe por que as cebolas nos fazem chorar? Ao serem cortadas, elas soltam uma substância chamada ácido sulfúrico, que causa irritação quando entra em contato a umidade dos olhos. Então, para se defender, nosso organismo produz as lágrimas.

Curioso, não é mesmo? E você, o que faz para cortar as cebolas sem chorar?

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